自制酸奶

酸奶，营养价格很高，适合那种喝纯奶容易拉肚的人食用，且对肠胃有刺激作用，缓解便秘情况。自制酸奶健康营养，吃着放心，教你轻松在家自制。

工具/原料

• 鲜尤酸奶粉38g、酸奶机  水135ml

步骤/方法

1.  取出38g酸奶粉，135ml的水。

2.  将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。

3.  先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。

4.  将酸奶粉和水进行均匀搅拌

5.  盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。

6.  冷藏好以后根据个人的口味可以加入适量的糖和蜂蜜，也可以加入新鲜的水果，味道很赞。建议俩天内吃完。

注意事项

·  用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败；

·  加热酸奶的温度不宜过高，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败；